Volailles festives du Pays Cathare

Fin 2011, 2 réseaux de la marque Pays Cathare, la CMA et la Chambre d’Agriculture de l’Aude, se sont associées pour revaloriser la filière et refaire découvrir aux consommateurs les "volailles festives du Pays Cathare". Ces volailles d’origine audoise sont élevées en plein air et nourries avec une alimentation 100% végétale et minérale. Le lancement de ces nouveaux produits a eu lieu le 23 novembre 2011 en présence des partenaires.